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东京梦华录:穿越回北宋,来一场北宋都城的深度游

2022-6-26 21:26:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国北京

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东京梦华录,此东京非日本的东京,而是北宋都城,也就是现在的河南开封。如果你生活在北宋的东京,那一定很幸福。对于北宋普通老百姓而言,都城东京就是个天堂一样的存在,吃的玩的、逛的、看的什么都有。东京梦华录的作者孟元老是个名副其实的旅游家,他小时候曾跟随家人周游大江南北,成年后在东京安家,深深的被东京的繁华给折服了。后来金灭北宋,梦圆老逃到南方,经常回忆起东京的繁华,于是他在云南宋绍兴17年写了东京梦华录,东京梦华录被称为文字版的清明上河图,追溯了北宋都城东京开封府的城市面貌,对街头巷尾的小吃饮食,娱乐场所的记忆表演,节日的民俗活动,还有丰富的商业生活都有着高还原度的描写,可以说是北宋首都人的生活白景图。


读完这本书,你会对北宋的开放和繁荣有更多的了解。那么居住在北宋首都东京的居民,他们有哪些地方可以逛,又是怎么吃喝玩乐的呢?下面我将从逛的吃的玩的三个角度出发,为你讲解东京梦华录,带你穿越回北宋来一场北宋都城的深度游。


要旅游呢!首先要看地图,北宋都城东京都有哪些好玩的地方,首先在第一部分我带你来逛一下东京城,看东京城有哪些热门的打卡点。东京就是现在的河南开封,唐代呢管它叫汴州,北宋东京就是唐朝汴州,再加上新建的城池,就像一个回字,最外面一圈是外城,也叫新城,是宋朝建的,里面一圈是内城,基础就是唐代的汴州城也叫做旧城,最忠心的就是皇城,也叫做大内。皇帝办公和生活都在皇城,皇宫有四个大门,分别是东华门、西华门、拱城门、宣德门,其中的宣德门是正门面向南边,如果你穿越到北宋,怎么在东京游玩呢?推荐你进行御街深度游物,因为东京热闹的地方都是在御街沿线的,而且御街是皇帝出行的专属通道,禁止一般人通行,光宽度就有300米,你想想这得有多霸气。

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从宣德门的御街出发,有三条游玩路线可以选择,一是往东,一是往南,一是往西,首选往东走,你会来到东京的高端消费区,奢侈品天堂,东华门外皆是,这里是东京的奢侈品购物中心,最潮的最贵的东西都往东华门靠。皇宫如果有什么珍宝流出,你在东华门外的街市就可以逃到,而皇宫需要什么物品,这里也可以买到。

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东华门揭示的商品是皇家的品质,皇家的价钱,货品质量好,价格也不是普通人能够承担得起的,吃的喝的动画们结实都有,应季新鲜的花卉水果,各种鱼虾螃蟹、鹌鹑、兔子肉和各种野味肉干,青玉、珍珠、古玩衣服没有一样不是高端货的。每年应季的珍贵水果蔬菜都是在这里先发售,虽然价格卖到三五万钱,但宫里面的妃子们都抢着要买,你可能不知道三五万钱是什么概念,你如果去东京普通的街市吃个饭,一碗饭也就10文钱,如果是冬天,你去外城西门的新正门花不到100文钱就能买到一整车的黄河鱼,所以东华门街市还真不是一般消费者能逛的地方,继续往东走,就是著名的东京十字街了。东京本地人管它叫做土柿子十字街,往南可以到东京的高端宠物市场,这里卖的可不是小猫小狗,而是贵族玩的鹰。再走几步,还有东京的高端布料市场健身项,这里的店面比其他街巷的店面宽阔高大,一次交易动不动就几千万,非常吓人。界身巷南边有一个娱乐区,唱戏的、卖药的、算卦的、卖二手衣服的、卖小吃的什么都有,很热闹。

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孟元老说中日居词不绝,氐目意思是说玩着玩着不知不觉就天黑了。十字街往东又很出名的鬼市,鬼市凌晨三四点开到早晨5点就散,从这个开展时间来看,鬼是确实有鬼,这里卖的东西呢很多都是来路不明的,有些呢甚至就是偷来和抢来的赃物,这里卖各种杂七杂八的东西,如果你够大胆,也想试试淘宝鬼市是不错的选择。十字街往北是马行街,在马行街与土柿子之间有个辽二室,这是北宋妓院的所在地。马行街也有很多医馆很多都是御医退休后开的店,什么药都有,全是高档货。你还能买到阿拉伯波斯进口的香料,比如说安西香、丁香之类,可以买点回去做香薰疗养,试试外国的芳香疗法,如果你选择另外一个方向,从宣德门出发往南走,那里的相国寺是个好去处,相国寺每月呢搞5次购物节,允许老百姓到市内买买买。你要是来到相国寺,首先看到寺庙大门一堆摆摊的,卖的是各种奇珍异兽,进了寺庙会有日常用品摊位,比如说啊马鞍、啊草席,靠近佛殿的地方呢有固定的摊位,比如说王道人卖蜜饯,赵文秀卖笔,两边走廊都是尼古,河上的手工艺品,这里面就有假发,简直就是东京脱发人士的福音。佛殿后面是卖图书卖字画的,还有各种算命占卜的,从相国寺出来继续往南走,出了内城的朱雀门,那你就来到了东京最有烟火气的地方。

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南边是美食街舟桥夜市,东边麦街巷是著名的夜店曲,这里挨着东京的文教区,北宋的大学太学教育局、国子监,还有全国统一考场,贡院等等都在这附近。每年全国统考,各地进京赶考的读书人都会在这里落脚,所以麦街巷的地标建筑就是状元楼客栈。北宋学子必去打卡点,庄园楼周边有很多叫做瓦式的娱乐场所,在往事你可以看到各种表演,比如木偶戏、皮影戏、杂技、说书、民间乐舞、武术表演等等,偶尔呢还有李诗诗这样的明星开演唱会,其中也有一些玩弄昆虫的奇葩表演,比如说刘柏琴这个人,他有办法驱使创艺表演,这是东京人日常娱乐的地方,一直到深夜都很热闹,继续往南走就到南浔门了,那就是外城南边的城门,走出南浔门,你就出东京城了。因为南浔门正对着皇宫,所以出兵的车辆是不让从南浔门过的,不过明天要宰杀的猪倒是必须在南浔门前经过,所以一到晚上你就会在南浔门,看到十几个人赶着几万头猪进城的奇观。咱们回到皇宫的宣德门,东边南边逛过了,只剩下最后一个方向,那就是从宣德门出发往西边走了,西边的特色又不一样,这里是卖药的居多,一直往西走,到了西角楼大街,这儿有家张戴花美容店,可以买到洗面奶,不过北宋呢将其称为洗面药,可以截面祛斑。

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好了,到这里呢东京城就逛的差不多了。那东京城有什么吃的呢?在第二部分我们接着聊聊东京的吃货指南,嗯嗯如果呢你要去东京打牙祭,那第一站肯定是周乔夜市了。内城南边的城门是朱雀门,朱雀门旁边就是东京最热闹的美食街舟桥夜市,这能够吃到各种各样的野味,比如说欢肉、野狐、肉鸡、肉干、鳝鱼等等,每分不过15文钱,跟东华门外接那些三五万钱的水果比,十首亲民,虽然东京不靠山也不靠海,但身为北宋首都,天上飞的地上跑的都能在北宋找到山珍海味。在我们前面提到的东华门,外界是普通老百姓吃的美味就全在这舟桥夜市。在这里呢你能吃到东坚特色的小吃,玄坚、杨、白城小贩摆开摊子,现煎现卖,羊肠里面灌满了羊血,加上羊油煎熟了,羊肠表面上覆盖着一层霜,所以叫做洋白茶,唉呀隔着文字都能听到锅里油滋滋的声音。


此外你还能吃到炸鱼、头辣、猪脚、羊头肉、姜辣、萝卜等等美食。而且周桥夜市还会推出应季的美食,比如说夏天会有芝麻糊、绿豆、糖水、荔枝糕等等。到了冬天还有现煎的猪皮、野鸭肉、低酥、水晶块,第一艘水晶块用鱼肉慢火熬成配上胡椒粉等。鱼肉蛋白凝固,吃起来味道鲜美嫩滑。周桥夜市从白天开到夜晚凌晨1点才关闭,可以说很热闹了。你如果吃腻了小摊,可以去餐厅里享受一下。餐厅里面能吃的菜可比皆是路边摊多不少,什么百味羹,两熟紫酥鱼,甲蛤蜊、白肉糊饼汤,骨头掷腰子,还扔了一只腰子,能给你列出三五十个菜,你想换换口味可以。东京城里还有川菜馆,南方菜馆,川菜馆呢有叉肉面大凹面等等。南食馆卖的是鱼兜子,铜皮熟块面煎鱼饭,餐厅吃东西呢也不贵,下酒菜如煎鱼、鸭子、炒鸡面之类,每分不过15文钱。

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说完吃的呢!再说说东京餐厅的服务水平,你一坐进饭店,马上有服务员拿着菜单来问你吃什么菜,东京人懂吃会吃,自然对于吃也比较挑剔,每个客人的要求都不少,有要热的,有要冷的,有要温的,有要精瘦肉的,有要肥肉的,服务员从不用纸笔记,直接站在厨房边上给厨师报菜名,完了做出来全都是你要的菜,没一点出错,就是两个字专业。餐厅里面呢还有些,人会主动来帮你端茶倒水,最后要你给小费,甚至还有江湖艺人直接到你面前唱歌,唱完要你给钱,只有周桥探张家乳酪,张家不放这些乱七八糟的人进店,也不卖下酒菜,只卖上等的腌菜,卖高品质好酒。当然了这是一般的小餐厅,东京城的高档酒店就不同了,服务和环境一流,东京的酒店都会在门口搭一个高高的棚子,上面用彩带装饰非常拉风。高端酒楼主要都是东华门一带了,毕竟那里是高消费场所。如果你去了酒店,看见有些社会人在喝酒,千万不能惹他,这些社会人被称作贤汉,东京老百姓见了都会主动伺候他们,帮他们买单,甚至给他们塞红包。


东区马行街的任店酒楼是全东京最懂设计的酒楼,一般酒楼都会在门口搭建一个彩楼,用来迎接顾客,但是任店酒楼不一样,进了店就是一条笔直的走廊,大概长100多步,两边都是隔开的小包间。到了晚上,酒店、灯笼、蜡烛全都点得明亮辉煌,楼上楼下相互照应,还有几百个打扮好的美女在楼下招揽客人。东京城最高的酒楼要数白樊楼了,这白樊楼呢有三层楼高,就连酒楼的门帘都是用名贵珠子做成的。一到晚上点蜡烛的时候,整个酒楼都在闪光,不过白樊楼的三楼是不给上去的,因为三楼可以俯瞰到皇宫,在十字街往东走,还有一家鼎鼎有名的酒楼叫做潘家酒楼,它是饮食购物的综合体,最下一层每天早上六七点开门买卖衣服,书画珍宝,等到午饭时间,潘楼才开始有各色饮食,如苏密室、刺骨香、糖果子、蜜煎、雕花等等。到了晚上,这酒楼又变成夜市了,有卖女子首饰的,也有卖古物甄嬛和日用百货的,有趣的是这还有卖假货的,东京人呢把假货叫做禾楼,要论东京酒店的奢华,会仙楼是数一数二的,来回仙楼消费的那都是高端人士,崇尚奢华,讲究牌面,来这里吃饭的人不管是谁,就算你是一个人在会仙楼毒瘾,汇仙楼也会给你配个银盘子,格调很高。如果你是两个人一起聊天喝酒,他们会给你准备一套温酒用的注碗,两副盘缠,5个果菜碟子,还有3~5个放着新鲜蔬菜的碗,就这已经价值白凉了。对一般北宋人来说,这价格可太高了。当然了,东京城的豪华酒店之所以厉害,是因为他们都有一定的官方背景。

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北宋实行的是酒类专卖,你要酿酒是需要搞到官方许可证的,所以大型酒店基本就是垄断行业。东京城的大型官方直属酒店有72户,不能11细数,而小型的酒店要搞到酒,基本是要从大酒店批发或者去找官方买酒,所以小酒店呢都被叫做小店,这是普通人家消费的地方。好了,吃饱了呢就该去东京找些好看好玩的地方,东京城有啥可以玩的,呢在第三部分我们接着聊聊东京城可以玩的地方。我们前面提到的瓦市是日常的固定娱乐场所,药丸还是看官方的节日庆典?每逢重大节日东京都会有官方节庆,整个东京都会很热闹。过年看灯会是东京最热闹的时候,宣德门南边的御街是最好玩的,在这里你能看到最繁华的灯会,还有各种表演,到了正月初一,东京城会允许全民自由赌博,三天,这时候啊各个酒店或者释放都会放出礼品来诱惑你玩一把,就连豪门贵族的女性也会出来逛街,去往事看看歌舞表演或去酒店吃个饭,还可以小赌怡情。

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外国使臣也会在初一给皇帝拜年,到了年初期,外国使臣辞别回国,宣德门前的彩灯山也搭好了,彩灯衫是用彩灯搭成的巨大灯架,再配上用机关做成的人工瀑布,还有几万个蜡烛灯盏装饰成的巨龙,远远看上去就好像两条龙腾飞的样子。从采山到宣德门前的区域,有用经济围拢起来的区域叫做金盆,中间插着两条10来米高的长杆子,上面悬挂着纸糊的百戏人物,风一吹就摇动,好像要飞起来一样。在金盘中还设有乐鹏,官方会安排表演,皇帝呢也在宣德楼上面安排了玉座和老百姓一起看戏上灯,楼下有木头搭成的中央舞台,上面有一人做各种表演,成千上万老百姓聚集在舞台下观看,艺人经常带领老百姓气寒万岁,场面很震撼,这是东京城最隆重的场面,也是皇帝和老百姓一起过的节日。总的来说,古代人民没有互联网,玩乐靠的是各种节日的活动。除了春节外,七夕节、重阳节、中元节各有其不同的活动。好了,第三部分的讲解就到此结束了。东京梦华录对北宋生活的描写丰富细致,值得吸毒。看完这书,呢你会觉得东京称得上是梦幻之都,可惜的是东京繁华伴随着北宋的灭亡不复存在。对孟元老来说,东京是他记忆中一个美好却也回不去的地方,所以他写了这篇东京梦华录,表达了自己对繁华东京的追忆与感慨,这就像我们心中的故乡,哪怕回去也物是人非了。我们挂念的不仅仅是这个地方的曾经,同时也怀念童年时天真无邪的自己。
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