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去日本奈良除了喂鹿,你还需要去这几个地方

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2020-8-27 10:46:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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也不知道从什么时候起,去日本旅行除了东京、京都、大阪、名古屋之外,人们开始喜爱另一个地方——奈良。奈良是很日本的地名,而它进入游客之眼,更多是因为奈良公园里的小鹿。但从历史文化角度来说,奈良也是日本历史与文化的发祥地之一,由此出发,奈良能走进游客的视线,也是一种必然。

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奈良作为大阪都市圈的组成部分,有着丰富的森林资源,比起大都市的繁华,这里显得可爱悠闲很多,正如那标志性的温柔可亲的小鹿。而奈良这座城,也确实如小鹿一般,走在路上,风都微甜。所以,到了奈良,去一趟奈良公园看看小鹿,感受野生的公园风情,是旅行的必备一程。

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可是,奈良可不止有奈良公园,这里还有著名的寺庙——兴福寺。兴福寺是日本国宝的宝库,在中世纪的时候还是日本文化的中心,也由此可见奈良在整个日本的地位,我们时常说要去京都感受日本的古文化,可实际上,在奈良,也能寻到足迹。

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除了兴福寺,还必须去春日大社,在绿色森林和红色建筑间寻佛问道,也不失为一种独特的体验。说起春日大社的来历,一般都认为是在迁都平城京后,由藤原家族为朝拜他们的保护神而建的,并随时时间的推移,成为了旅行地之一。

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奈良还有一处必去,那就是奈良町,那是奈良旧时的居民住宅区,现在也成为了游客经常前往之地,就是为了体验旧时风光,感受时光风味,毕竟在这里,可以穿出当下,走进曾经的过去。

奈良的美食也很丰富,有着不少当地的乡土料理,比如柿子叶寿司、奈良渍、飞鸟火锅等,但我最喜欢的还是奈良的斧饭。别看这个名字似乎显得有些粗犷,但其做法却和奈良一样充满温度和惊喜。

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首先,它是用生米配着高汤,加入日本人惯常所喜和常用的海鮮、肉、蔬菜等季节食材,以一人份大小的铁锅慢慢熬制蒸煮,没错,是铁锅。
其次,它讲究的吃法如同奈良一般,在看似朴素简约之下透着小小的惊喜。
当一碗蒸煮好的斧饭呈现在你面前,你可以打一个蛋,让蛋汁沿着米饭缝隙流淌渗透,再轻轻混合蛋液与其他食料,先从中间松软的米饭开始吃起,第一口下去,软软糯糯的口感正如奈良让你看到的第一面——温和谦逊。

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吃完中间部分,需要盖上饭盖,小小铁锅下有着温火,让剩下的米饭和食材再多焖一会,烤出脆香的锅巴,这便是软糯米饭后的小惊喜,当锅巴成形,入口,整个齿间即是爽脆无比,还透着淡淡的米饭香气,让人意犹未尽。而奈良,也正是如此,再温顺的小鹿,也不失力量。

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日本本来就很小,所以哪怕听上去一个一个地名,却相隔不远,奈良距离京都也仅仅40分钟左右的火车车程,所以因距离和交通的便利,奈良都是可以来一次一日游的,无论从京都出发过来,还是从大阪过来,都很方便,清早出发,奈良公园-春日大社-奈良町,喜欢寺庙可以去一下兴福寺,一天也就完成了。不过,无论选择怎样的景点,别忘了尝一尝美食。
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