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“我的女儿从东京回来接管了这家店。”母亲高兴地说道。已搬迁至中央区坪井的“銀杏锅饭”不仅拥有锅饭,还有丰富的下酒菜创作菜单。
搭配经典烧酒冰块“白Shiro”出现的第一道菜是“马肉意式腌肥膘”。意式腌肥膘原本使用的是猪肉脂肪,而这道菜中将使用薄切的马颈部肉制作。将马肉盛放在面包上,这种绝妙的咸淡口感也适合搭配“白Shiro”继续饮用。
主菜是“河蟹锅饭”。这道菜中放入了整只河蟹,是河蟹爱好者非常喜欢的菜肴。河蟹的味道浓厚,也很适合与烧酒一同品尝。烧酒的续杯是清爽的“银Shiro”嗨棒。
銀杏釜めし 地址 熊本市中央区坪井3-1-27 电话 096-240-2547 营业时间 18:00-22:30 定期休息日 星期一
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