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王道烤肉

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2019-10-20 12:55:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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烤肉名店“叙々苑”在熊本开设了第一家店。并且以此为契机,在全国的“叙々苑”都能品尝到“银SHIRO”了。为此,用加冰块的“银SHIRO”与厨师长干杯!

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先从第一道菜“白牛百叶”开始。牛百叶原本是黑色的,但在叙々苑,上菜之前会将其进行变白和美观处理,是一道爽脆有嚼劲、令人心情愉悦的美味。喝完加冰块的“银SHIRO”后又要了一杯“银SHIRO”高球酒。

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烤肉先从“高级葱花盐味烤牛舌”开始。说起葱花盐味牛舌,一般在烧烤的过程中葱花会从盐味牛舌上掉落下来,但叙々苑流派的烧烤方法却一点都不会掉落。主菜为“竹帘状烧烤牛肩肉”。在顶级牛肩肉切开一道道缝,如其名字般烧烤时呈现竹帘状,烤好后请店员切开。正可谓是“王道烤肉”。

叙々苑 SAKURA MACHI 熊本店
地址 熊本市中央区桜町3-10 SAKURA MACHI Kumamoto 3F
电话 096-312-3989
营业时间 11:00-23:00
定期休息日 年中无休

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