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先干一杯厨师长推荐的“银SHIRO”后,单点的凉菜是高档食材赤鱼鲷海带卷鲍鱼。近在眼前烹制的铁板烧是西原村的芦笋和北极贝。厨师长介绍说“由于食材新鲜,所以调味很简单”。
享用完奢华的干煎伊势虾后,主菜为黑毛西冷牛肉,可比较品尝铁板烧及火烤两种烤制方法。在这里能尽情享用到东京所没有的熊本食材。
外观如宾馆般的阿苏迎宾馆“缕缕”实际上是一处还可住宿的惬意空间。作为一处优美景点,这里可隔窗眺望西原村山脉的风景,天气晴朗时还可远眺到有明海。和风习习,爽人心脾,据说缕缕这一名称正是因风声沙沙作响这一印象而来。
阿蘇迎賓館 縷々Ruru 地址 阿蘇郡西原村小森2176-27 电话 096-279-1575 营业时间 11:30-15:00, 17:00-20:00 定期休息 周二
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