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作为熊本县唯一的离岛城市,御所浦是一个位于天草内海、不知火海的渔业城市。自1991年创业以来,在一直专注于天草海鲜的“浜小浦总店”中,最早出现的是御所浦的名牌鱼“Miyabi鲷”。其中精选2公斤以上的“极品黑鲷”是世界上本店才能吃到的精品生鱼片拼盘。生鱼片搭配吟酿香味的银SHIRO的Ginhigh真的很合适。
接下来是“极品美味、鲷鱼荒炊”。这家店每次制作荒炊,真是稀有。这又是滨小浦引以为豪的绝品美味,浓厚味道的荒炊可以换成木桶储藏的金SHIRO的高球酒Kinhigh,请从鲷鱼头上的脸颊肉开始品味。甜辣的荒炊,与烧酒搭配相得益彰。
店名“滨小浦”,据说源自店主小时候捡章鱼和贝壳的天草小海滨的名称。
浜ん小浦 総本店 地址 熊本市東区若葉2-13-16 电话 096-360-5111 营业时间 11:30-14:30、17:00-22:00 日定期休息日 星期二
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