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如果来到熊本,最好品尝一下鸡菜肴。在熊本被称为肥后的时代,熊本出产一种名为天草大王的肉用地鸡。天草大王是肥后五鸡之一,曾一度销声匿迹。后来从国外获得了天草大王的鸡种,天草大王才重新复活。在武藏小路的"鸡空Trick"可以品尝到天草大王。鸡空是备受女性欢迎的餐厅。

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烤鸡肉串是鸡菜肴中的经典。烧酒 “白Shiro” 与烤鸡串相得益彰,相互增色。首先为客人呈上 5 串烤鸡串随意组合餐。用鸡胗、鸡胸、猪五花肉、紫苏卷、肉丸制作烤串,烤的火候正好,咸淡合适,味道恰到好处。

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接下来为客人呈上的是用天草大王鸡肝现炸的炸肝。炸肝非常软嫩,可在口中融化扩散开来。啜饮烧酒“白Shiro” ,将四溢的菜香送入腹中。

焼鳥 鶏空 Trick
地址 熊本市中央区安政町5-15
电话096-342-5655
营业时间 17:00-次日1:00 (周五周六公众假期前一天 -次日3:00)
定固定休息日 不规则的假期
请跟我分享可以喝到白岳“白SHIRO”酒的店

#球磨烧酒博物馆“白岳传承蔵”


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